النص
[ زغنج ]
زغنج : الزَّغْنَجُ : ثَمَرُ الْعُتْمِ وَهُوَ زَيْتُونُ الْجِبَالِ ، وَهُوَ مِثْلُ النَّبْقِ الصِّغَارِ ، يَكُونُ أَخْضَرَ ثُمَّ يَبْيَضُّ ثُمَّ يَسْوَدُّ فَيَحْلُو فِي مَرَارَةٍ ، وَعَجَمَتُهُ مِثْلُ عَجَمَةِ النَّبْقِ ، يُؤْكَلُ وَيُطْبَخُ وَيُصَفَّى مَاؤُهُ حَتَّى يَكُونَ رُبًّا كَرُبِّ الْعِنَبِ .
زغنج : الزَّغْنَجُ : ثَمَرُ الْعُتْمِ وَهُوَ زَيْتُونُ الْجِبَالِ ، وَهُوَ مِثْلُ النَّبْقِ الصِّغَارِ ، يَكُونُ أَخْضَرَ ثُمَّ يَبْيَضُّ ثُمَّ يَسْوَدُّ فَيَحْلُو فِي مَرَارَةٍ ، وَعَجَمَتُهُ مِثْلُ عَجَمَةِ النَّبْقِ ، يُؤْكَلُ وَيُطْبَخُ وَيُصَفَّى مَاؤُهُ حَتَّى يَكُونَ رُبًّا كَرُبِّ الْعِنَبِ .